Nous privilégions les produits AOC et locaux, quelques spécialités font notre renommée, selon la saison et les idées de la cuisinière, vous apprécierez :
Pintadeau de la Drôme à la clairette
Joue de porc vigneronne
Filet de porc à la moutarde ancienne
Cote de veau forestière
Agneau au parfum de thym
Chevreau de Boulc
Terrine maison
Caille au miel et à la lavande
Truite (origine France)
Lapin et poulet fermier